Description
la Miscela del MOROLA serendipity è un progetto unico nel suo genere in quanto nasce dal lavoro a più mani di alcuni dei migliori professionisti Italiani. Puglia, Toscana, Liguria e Friuli Venezia Giulia sono i territori ed i gusti nei quali operano i tre professionisti che insieme a Pino Fumarola hanno ricercato, testato e miscelato le origini dei caffè più armonici tra loro per ottenere una tazza coerente come la Serendipity.
CREMA: di color nocciola con striature scure e molto fitta.
GUSTO: Corpo medio alto, spesso e vellutato no Farinoso. Acidità delicata e media. Dolcezza medio alta. Amaro medio basso.
FLAVORI: Al naso Aromi di frutta secca ed anche frutta cotta e note di marmellata. Aromi di fine cioccolato, mandorle e nocciole, nota vinosa e frutta un po’ fermentata. Sul finale gianduia e leggera liquirizia.
ZUCCHERATO: il consiglio è di aggiungere pochissimo quanto nulla zucchero in quanto di base è davvero armonico. Con poco zucchero si trasforma in una vera e propria coccola.
ABBINAMENTI: ideale con Ragù arrosto ed in generale con piatti strutturati.
SANDRO: Ottimo. Qui da noi piace a tutti IVANO: Il caffè è veramente Buono, ma, proprio Buono, Buono! MAURIZIO: Pino questo caffè è incredibile, ne ho bevuti due di fila uno dietro l’altro! MARIA TERESA: Chapeau Pino! È una rivelazione questa cialda ! FRANCESCO: con questo caffè vi siete immortalati. ANGELA: Bevo Morola ormai da sempre ma non credevo che si potesse migliorare ancora, questo caffè e subito diventato il mio preferito.
giozizzi –
Fino a che non lo assaggi non credi che è così buono..Fantastico!
v.alberga –
A dirla tutta sono un estimatore di Morola, ma devo sinceramente dire che la nuova miscela degustata oggi è estremamente semplice ma con personalità, tanto da avermi trasportato al profumo del caffè che preparava il mio papà nella vecchia moka…emozioni al naso, sapore gradevole , bilanciato con un retrogusto tendente alla liquirizia. Una grande miscela che sorprenderà i palati più fini. Voi di Morola continuate a stupire. ?